Queque

                                             
                                                  Queque

Ingredientes:

• Para el queque esponjoso:
• 1½ tazas de Harina (210 gramos)
• 1 taza de Azúcar (200 gramos)
• 100 gramos de Mantequilla
• 1½ cucharaditas de Polvo de hornear
• ½ taza de Leche (120 mililitros)
• 1 pizca de Ralladura de naranja o limón
• 1 cucharadita de Esencia de vainilla (opcional)
• 2 Huevos
• Para el glaseado:
• 1 pizca de Agua
• 1 puñado de Virutas de colores
• 1 puñado de Virutas de chocolate (opcional)
• 1 puñado de Raspaduras de chocolate (opcional)
• 1 taza de Azúcar glass (140 gramos)  

Preparacion: 

1. En un recipiente añadimos los huevos, el azúcar y el aceite y mezclamos muy bien. Luego agregamos la leche, la vainilla y mezclamos.                    
2. Luego la taza con harina y seguimos mezclando muy bien, la otra taza de harina y la cucharada de polvo de hornear. Enmantequillar nuestro molde o recipiente. Ponemos en el horno previamente calentado y horneamos por 40 min. a fuego medio.